Aneka Resep olahan pisang untuk Cemilan, enak dan mudah buatnya. bunda wajib coba

1. Pisang rebus cokelat lumer.

Bahan-bahan:

- 9 Buah pisang bangka (kukus)
- 50 ml susu cair
- 1 sdm gula kastor
- 1 sdm butter, lelehkan
- 1 sdm tepung terigu
- Tepung panir

- 1/4 blok dark chocolate

Toping:
- Keju cheddar
- Cokelat cair

Cara membuat:
- Haluskan pisang yang telah direbus
- Masukan butter
- Susu cair dan gula kastor aduk sampai rata
- Masukkan tepung terigu aduk sampai adonan padat dan bisa dibentuk

Penyelesaian:
- Potong dadu dark chocolate
- Pipihkan adonan di tangan
- Beri potongan dark chocolate di dalamnya
- Bentuk bulat sampai adonan menyelimuti cokelatnya
- Gulingkan bulatan adonan ke dalam tepung panir
- Taburi sampai seluruh permukaan adonan tertutup panir, lakukan sampai adonan habis
- Setelah selesai simpan dalam freezer kurang lebih 20-30 menit, lalu keluarkan
- Panaskan minyak dengan api kecil
- Goreng banana choco lava sampai kuning kecokelatan
- Angkat dan tiriskan

2. Pisang karamel.

Bahan-bahan:
- Pisang
- Gula merah
- Gula pasir
- Air sedikit

Cara membuat:
- goreng pisang sebentar
- Larutkan gula merah dan gula pasir dengan sedikit air sampai jadi karamel
- Masukkan pisang aduk-aduk hingga rata
- Siap sajikan

3. Palu butung.

Siapkan pisang kepok secukupnya lalu kukus

Bahan vla:
- 1 Gelas tepung terigu
- 100 ml santan kara
- 6 Gelas air
- 1 Gelas gula (sesuai selera)
- 1 sdt garam
- 1 Lembar daun pandan

Cara membuat:
- Campur semua bahan vla (aduk dengan whisker), masak dengan api sedang sambil terus diaduk, masak hingga mendidih atau meletup-letup
- Kupas dan potong pisang yang sudah dikukus, masukkan ke dalam mangkuk, dan siram dengan vla. Sajikan

4. Pisang bakar keju.

Bahan-bahan:
- 10 Buah pisang raja, kupas lalu pipihkan
- Margarin secukupnya
- Susu kental manis secukupnya
- Keju parut secukupnya

Cara membuat:
- Panaskan panggangan/teflon, beri margarin secukupnya, bakar pisang dengan api kecil hingga matang kedua sisinya
- Tata dalam piring, beri toping susu kental manis dan keju parut di atasnya
- Siap disajikan

5. Pisang aroma.

Bahan-bahan:
- Pisang yang sudah matang, lebih enak pakai raja
- Kulit lumpia
- 1 sdt cokelat bubuk
- 2 sdm gula pasir

Cara membuat:
- Potong pisang sesuai selera, bisa disesuaikan dengan lebar kulit lumpia
- Campur cokelat bubuk dengan gula pasir
- Masukkan potongan pisang ke campuran gula. Ratakan
- Ambil satu lembar kulit lumpia. Isi dengan pisang yang tadi. Lipat sesuai selera. Bisa digulung saja, lipat seperti lumpia atau amplop
- Goreng sampai kulit kecokelatan

6. Pisang kipas krispi.

Bahan-bahan:
- 8 Buah pisang kepok
- 45 gr tepung terigu
- 50 gr gula pasir
- 70 ml air
- Tepung panir secukupnya
- Sejumput garam
- Minyak goreng

Cara membuat:
- Campur tepung terigu, gula pasir, air. Aduk hingga rata
- Iris pisang kepok 3-5 bagian jangan sampai terputus pada bagian bawahnya
- Lumuri pisang dengan campuran tepung terigu tadi lalu tepung panir. Lakukan hingga adonan habis
- Panaskan minyak. Goreng pisang hingga warnanya cokelat keemasan

Share this post